Mitteleuropa, Tirol - Buttern
Central Europe, Tyrol - Churning
The cream, obtained by means of a centrifuge, is poured into a wooden churn, called a Schlacker in South Tyrol. With the help of a pounder the cream is turned into butter. According to temperature, the butter is ready in 15 - 20 minutes.
Créateur
- Simon, Franz
Éditeur
- IWF (Göttingen)
Thème
- house / household effects
- household utensil
- churn
- churning
- food preparation
- dairy farming
- animal husbandry
- Europe
- Italy
- Trentino-Alto-Adige
- …
- Agriculture
- Élevage
- Ethnologie
Type d'item
- Audiovisual
Créateur
- Simon, Franz
Éditeur
- IWF (Göttingen)
Thème
- house / household effects
- household utensil
- churn
- churning
- food preparation
- dairy farming
- animal husbandry
- Europe
- Italy
- Trentino-Alto-Adige
- …
- Agriculture
- Élevage
- Ethnologie
Type d'item
- Audiovisual
Institution partenaire
Licence du support dans cet enregistrement (sauf indication contraire)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Droits
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Date d'émission
- 1966
- 1966
- 1966
Identificateur
- https://doi.org/10.3203/IWF/E-1089
- E 1089
- #kmo-av:sid~11296
Étendue
- 00:05:50:00
Format
- mpg
Fait partie de
- Europeana XX: Century of Change
Année
- 1966
Pays fournisseur
- Germany
Nom de la collection
Première publication sur Europeana
- 2020-12-23T05:55:40.717Z
Dernière mise à jour de l'Institution partenaire
- 2023-05-22T13:51:21.219Z