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Mitteleuropa, Rhön - Brotbacken im Gemeindebackhaus in Fladungen

Central Europe, Rhön - Bread Baking in the Community Bakehouse at Fladungen

At the beginning of the film the drawing of lots the baking order is shown, because we are concerned with a community baking oven which any member of the community may use. From the preparation of the dough on the eve of the baking day and the heating of the oven, all jobs connected with bread baking are shown.

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Creatore

  • Simon, Franz
  • Kapfhammer, Günther

Editore

  • IWF (Göttingen)

Argomento

  • baking / baking house
  • bread baking
  • community baking oven
  • cake baking
  • flour
  • food preparation
  • drawing lots
  • baking
  • Bavaria
  • cultural studies
  • …
  • Etnologia

Tipo di oggetto

  • Audiovisual

Creatore

  • Simon, Franz
  • Kapfhammer, Günther

Editore

  • IWF (Göttingen)

Argomento

  • baking / baking house
  • bread baking
  • community baking oven
  • cake baking
  • flour
  • food preparation
  • drawing lots
  • baking
  • Bavaria
  • cultural studies
  • …
  • Etnologia

Tipo di oggetto

  • Audiovisual

Fornitore di contenuti

  • Institut für den Wissenschaftlichen Film

Aggregatore

  • Leibniz Information Centre for Science and Technology

Dichiarazione dei diritti del supporto in questo record (se non diversamente specificato)

  • http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/

Diritti

  • http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/

Data di uscita

  • 1971
  • 1971
  • 1971

Codice di identificazione

  • https://doi.org/10.3203/IWF/E-1449
  • E 1449
  • #kmo-av:sid~10452

Estensione

  • 00:25:02:00

Formato

  • mpeg

Fa parte di

  • Europeana XX: Century of Change

Anno

  • 1971

Paese fornitore

  • Germany

Nome della collezione

  • 331_TIB_Ethnology

Pubblicato per la prima volta su Europeana

  • 2020-12-23T05:55:40.717Z

Ultimo aggiornamento dal fornitore di contenuti

  • 2023-05-22T13:51:21.219Z
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