Mitteleuropa, Tirol - Buttern
Central Europe, Tyrol - Churning
The cream, obtained by means of a centrifuge, is poured into a wooden churn, called a Schlacker in South Tyrol. With the help of a pounder the cream is turned into butter. According to temperature, the butter is ready in 15 - 20 minutes.
Creatore
- Simon, Franz
Editore
- IWF (Göttingen)
Argomento
- house / household effects
- household utensil
- churn
- churning
- food preparation
- dairy farming
- animal husbandry
- Europe
- Italy
- Trentino-Alto-Adige
- …
- Agricoltura
- Allevamento
- Etnologia
Tipo di oggetto
- Audiovisual
Creatore
- Simon, Franz
Editore
- IWF (Göttingen)
Argomento
- house / household effects
- household utensil
- churn
- churning
- food preparation
- dairy farming
- animal husbandry
- Europe
- Italy
- Trentino-Alto-Adige
- …
- Agricoltura
- Allevamento
- Etnologia
Tipo di oggetto
- Audiovisual
Fornitore di contenuti
Dichiarazione dei diritti del supporto in questo record (se non diversamente specificato)
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Diritti
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de/
Data di uscita
- 1966
- 1966
- 1966
Codice di identificazione
- https://doi.org/10.3203/IWF/E-1089
- E 1089
- #kmo-av:sid~11296
Estensione
- 00:05:50:00
Formato
- mpg
Fa parte di
- Europeana XX: Century of Change
Anno
- 1966
Paese fornitore
- Germany
Nome della collezione
Pubblicato per la prima volta su Europeana
- 2020-12-23T05:55:40.717Z
Ultimo aggiornamento dal fornitore di contenuti
- 2023-05-22T13:51:21.219Z